août 2021

Coucou tout le monde !  Le moment est venu pour nous deux de prendre un peu de vacances ! Nous serons absents jusqu'au 05 septembre inclus.Nous vous laissons les clefs de  notre blog, n'hésitez pas à faire nos recettes et envoyez-nous une photo pour notre mise à l'honneur fin septembre. Nous allons pendant ces deux semaines avoir nos deux charmantes petites filles en vacances et nous allons partir une semaine dans un camping au bord de la mer. Je suis trop contente !!! Nous allons faire des châteaux de sable, aller à la... [Lire la suite]

Un colis cette semaine dans notre boite à lettres : La maison Bret's ! Bret's est une entreprise 100% familiale, à taille humaine basée à Pontivy dans le Morbihan.Leur credo depuis 1995 : être le chipsier français en valorisant la qualité de la pomme de terre bretonne. Aujourd'hui, l'entreprise compte plus de 300 salariés avec 2 sites de production. Elle a tiré son nom Bret’s du diminutif de BRETagne en y ajoutant son possessif ‘S. Ce sont des chips fabriqués avec des pommes de terre de Bretagne. Les... [Lire la suite]

La saison des cerises se terminent ! Nous aimons beaucoup le clafoutis avec ce délicieux fruit et lorsque nous avons vu cette recette de clafoutis réalisé à la poêle nous avons voulu tester !Résultat : un bon clafoutis mais notre préféré restera tout de même celui au four !Attention au temps de cuisson : nous avons mis le double de temps ! Source : Marmiton  n°60 Préparation : 15minCuisson : 20minPour 6 personnes :Ingrédients : 200g de cerises (nous en avons mis un peu plus) - 2 oeufs - 20cl de lait entier - 50g de farine - 25g... [Lire la suite]

La pissaladière est une spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne à base de pâte à pain, oignons, pissalat ou anchois, huile d'olive, et petites olives noires de Nice. Wikipédia Source : Gourmand 467 Préparation : 40minCuisson : 1h40Repos : 1h Pour 6 personnes : Ingrédients : 120g d'anchois au sel si possible - 1,5kg d'oignons - 3 gousses d'ails pressées - 2 brins de thym - olives Niçoises - 2 clous de girofle - 8 c à s d'huile d'olive - 1 c à c rases de sucre -... [Lire la suite]

Aujourd'hui une bonne tarte que nous vous avons déjà postée sur notre blog en septembre 2011. Nicole Passions nous avait invité un après-midi chez elle et nous avions amené cette tarte "'coucher de soleil". ICI Nous l'avons refaite fin juillet et je vous la redonne car les photos sont plus jolies que celles de 2011 !   Préparation ! 45minRepos de la pâte : 2hCuisson : 25min Pour 8 personnes :Pour la pâte sucrée : 250g de farine - 125g de beurre - 80g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 moule à tarte de 28cm Pour la... [Lire la suite]

  Pas de recettes pour ce dimanche 15 août mais je vous partage notre joie à tous les deux Papoune ! Nous sommes depuis vendredi de nouveau papy et mamie ! Un petit garçon est venu rejoindre ses deux soeurs Lucie et Claire. Il s'appelle Louis et il est tout mignon ! Nous tenions à partager cette bonne nouvelle avec vous qui nous suivez régulièrement ! Nous vous souhaitons un bon dimanche 15 août ! A demain pour une nouvelle recette ! Profitez bien du soleil et prenez soin de vous !

Cela vous est déjà arrivé de mal refermer la porte de votre congélateur ? C'est arrivé à Papoune l'autre jour mais heureusement c'était pas le gros congélateur mais le tiroir sous le frigo. C'est notre tiroir à glace mais il en restait pratiquement plus, juste un paquet de mangue surgelé.Les glaces restantes sont passées à la poubelle et avec la mangue j'ai fait un cake !La recette provient d'une fiche prise chez nos boucher-lègumier Préparation : 10minCuisson : 45minIngrédients : 2 bananes - 1 mangue - 2 oeufs - 1/2 sachet de... [Lire la suite]

Personnellement la brandade de morue achetée toute préparée nous ne l'aimons pas à la maison car beaucoup trop salée !Mais celle faite maison c'est un régal !! Très peu d'ingrédients pour cette brandade. Il faut surtout faire déssaler la morue la veille en changeant plusieurs fois l'eau. Source : livre recette de Provence Préparation : 30minCuisson : 40minDessalage : 24hPour 4 personnes :Ingrédients : 1kg de morue salée - 2 gousses d'ail - Persil - 25cl de lait - 3 pommes de terre - 35cl d'huile - 20cl de crème fraîche - ... [Lire la suite]

Il fait beau, il fait chaud alors les salades sont les bienvenues au déjeuner ! Aujourd'hui, une salade Russe qui convient en plat principal accompagnée ensuite d'un dessert fait maison et voilà nos invités ravis ! Source : MarmitonPréparation : 20minCuisson : 45minPour 6 personnes :Ingrédients : 6 tranches fines de  pastrami - 500g de pommes de terre à chair ferme - 400g de carottes - 400g de betteraves rouges cuites - 250g de haricots verts - 150g de petits pois écossés  -2 c à s d'aneth frais - 3 oeufs - 20cl de crème... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde ! Un partenaire à vous présenter aujourd'hui. Nous avions été partenaire il y a déjà plusieurs années. La Maison GRAMM’S est une petite et jeune entreprise Auxerroise qui propose une production artisanale de délicieux French Pop-Corn (Pop-Corn enrobés à la main de caramel au beurre salé et/ou de chocolat) !  ils travaillent au quotidien sur de nouvelles saveurs et arômes en sélectionnant des ingrédients de qualité comme le maïs provenant du sud de la France, du beurre AOP de Montaigu, du sel... [Lire la suite]