19 août 2021

PISSALADIERE

La pissaladière est une spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne à base de pâte à pain, oignons, pissalat ou anchois, huile d'olive, et petites olives noires de Nice. Wikipédia Source : Gourmand 467 Préparation : 40minCuisson : 1h40Repos : 1h Pour 6 personnes : Ingrédients : 120g d'anchois au sel si possible - 1,5kg d'oignons - 3 gousses d'ails pressées - 2 brins de thym - olives Niçoises - 2 clous de girofle - 8 c à s d'huile d'olive - 1 c à c rases de sucre -... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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