15 mai 2021

Le chou rouge est un légume que nous cuisinons le plus souvent en hiver, chaud avec des petits lardons pour accompagner un gibier.De temps en temps en salade mais c'est tout !Alors, lorsque j'ai vu cette recette de tatin sur le blog de Sotis j'ai pas hésité une seconde, surtout que j'avais la moitié d'un chou rouge qui faisait parti de mon panier de fruits et légumes que nous prenons tous les 15 jours.Le résultat est vraiment très bon !J'ai quelques peu modifié la recette en y ajoutant un petit  paquet de magrets de canards... [Lire la suite]