11 mai 2021

CARRE D'AGNEAU PRINTANIER

Ce carré d'agneau était notre repas du dimanche de Pâques.Une très bonne recette qui change du gigot rôti à la broche dont nous avons l'habitude de faire ! Source : Maxi n° 147Préparation : 25minCuisson : 25minPour 4 personnes :Ingrédients : 2 carrés d'agneau de 8 côtes - 1 botte de carottes nouvelles - 1 botte de navets nouveaux - 800g de pommes de terre nouvelles - 3 gousses d'ail - 1 bouquet de thym frais - 15g de beurre - 6 c à s d'huile d'olive - 1 c à c de 4 épices - sel et poivre.Demandez à votre boucher de manchonner les... [Lire la suite]