Des courgettes dans mon panier de la semaine et des carottes des sables à la cave.
Comme nous avions eu notre petite fille en vacances, j'avais également du kiri dans mon frigo ...
Voila de quoi réaliser une bonne soupe et depuis que nous avons le thermomix toutes nos soupes se font dedans.

Source : Cookidoo

Préparation : 10min
Temps total : 30min
Ingrédients :80g d'oignon, coupé en deux - 200g de carottes, coupées en tronçons - 600g de courgettes, épluchées et coupées en tronçons - 600g d'eau - 1 cube de bouillon de boeuf - 2 pincées de sel - 2 pincées de poivre du moulin - 2 cubes de fromage à tartiner type Kiri.

Mettre l'oignon, les carottes, les courgettes, l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre puis cuire 25min/100°C/vitesse2.
Ajouter le fromage et mixer 1min/vitesse8.
Transvaser dans un bol ou soupière et servir sans tarder.

Nous vous souhaitons une belle journée !

A demain !