05 janvier 2021

BUTTERNUT FARCI AUX POIVRONS ET BOEUF

Un butternut dans mon panier de légumes de la semaine, nous l'avons coupé en deux et ainsi réalisé deux recettes différentes !Le butternut est une plante potagère de la famille des cucurbitacées.  C'est une variété de courge musquée qui doit son nom  (doubeurre en Français) à son goût et sa texture très douce et veloutée. Son fruit est très utilisé en cuisine, en particulier pour les soupes et les gratins mais ses pépins et ses fleurs sont également comestibles. Nous l'avons fait farci au four. Ingrédients pour deux... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:28 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,