16 décembre 2020
NOIX DE SAINT-JACQUES, BOUDIN AUX GIROLLES ET PAIN D'EPICES
Nous continuons à cuisiner pour vous donner des idées de menus pour Noël et/ou Nouvel-an.
Après la bûche au tiramisu proposée hier, ce sera une entrée aujourd'hui avec des noix de Saint-Jacques, du boudin blanc et des girolles ...
Source : Gourmand n°459Préparation : 25minCuisson : 20minPour 6 personnes :Ingrédients : 1 boudin blanc - 18 belles noix de Saint-Jacques sans corail - 400g de petites girolles surgelées - 1 échalote - 6 brins de thym frais - 20cl de crème épaisse entière - 25g de beurre - 30cl de bouillon de volaille... [Lire la suite]
