14 décembre 2020

LE VOL-AU-VENT

Trop riche, trop compliqué, trop cher ... Depuis plusieurs années, le vol-au-vent ne fait plus recette. Et si, pour retrouver le goût des dimanches d'antan, vous succombiez à son charme désuet ?  Papoune a osé et juste Hummm ... Ne soyez pas inquiétés par la longueur de la recette, ce sont toutes des opérations très simples et certaines peuvent même être faites la veille ! Préparation : Ingrédients : Pour la garniture : 1 ris de veau - 1 cervelle de veau - 2 blancs de volaille - 225g de champignons de Paris  Pour le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 09:04 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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