07 décembre 2020
TRUITE AU RIESLING ET FLAN DE PERSIL
La recette du jour pourra être votre plat pour Noël ou Nouvel-an !
C'est Papoune qui l'a réalisé dimanche dernier et je me suis régalée !Le flan de persil était juste sublime ! Pour les réaliser, Papoune a utilisé des moules à cannelés (qui remplacent les moules "dariole) acheté chez notre partenaire : La boutique d'Alex à Remiremont. La recette est longue mais très détaillée.
Source : Livre "Le grand cours de cuisine Ferrandi"Pour 6 personnes :Préparation : 1h40Cuisson : 55minIngrédients : 6 truites de 350g - 30cl de riesling -... [Lire la suite]
