25 novembre 2020
NAVARIN D'AGNEAU D'AUTOMNE
Le navarin d'agneau est un plat normalement qui annonce le printemps !
Un petit plat mijoté goûteux et convivial, qui se prépare avec de bons petits légumes primeurs tels que les navets, les carottes nouvelles, les haricots verts, les petits pois.
Papoune l'a revisité en navarin d'agneau d'automne en utilisant la châtaigne, le butternut, la patate douce et le topinambours.
Source : Invention de Papoune
Ingrédients : 1 kg de navarin d'agneau - 1/2 butternut - 1/2 potimarron - 2 topinambours - 2 patates douces - quelques... [Lire la suite]
