16 novembre 2020
LAPIN AUX CEPES, PUREE DE PANAIS
Même si il y a eu beaucoup moins de cèpes dans nos forêts que l'année dernière, on ne peut pas se plaindre car la ceuillette nous a permise de faire quelques recettes avec ce bon champignons nous en avons également mis au congélateur et nous en avons fait sécher.
Aujourd'hui une recette de lapin avec les cèpes de nos forêts Vosgiennes et une bonne purée maison de panais.
Source : Invention de PapouneFaire revenir des lardons dans une cocotte. Les retirer.
Faire dorer les morceaux de lapin dans du beurre et de l'huile.Ajouter une... [Lire la suite]
