06 novembre 2020
PETITES TOURTES INDIVIDUELLES A LA BLANQUETTE DE VEAU
Hier nous vous avons posté la recette de la blanquette de veau et nous avions dit de la garder si il en restait. Elle va vous servir aujourd'hui sous forme de mini-tourtes !
Pour cela il vous faut :
Détaillez deux diques dans une pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce, et deux autres un peu plus petits.
Déposez les grands disques dans des moules à tartelettes. Effilochez la viande de veau et mélangez-là ç des dés de carottes ou de fenouil et quelques morilles coupées en dés.
Ajoutez un peu de sauce de la blanquette, mélangez... [Lire la suite]
