21 octobre 2020
DAUBE DE POULPE
Le poule nous aimons beaucoup alors dés que notre poissonnier en a sur son étal on se précipite ...
C'est un daube aujourd'hui que nous vous le cuisinons.
Source : CVF HORS SERIE
Préparation : 30minCuisson : 1h45Pour 6 personnes :Ingrédients : 2kgs de poulpe - 3 oignons - 3 carottes - 6 gousses d'ail - 1 grosse boite de tomates concassées - 100g d'olives noires - 1litre de vin rouge corsé - 20cl de cognac - 20cl d'huile d'olive - 3 feuilles de laurier - 1 pincée de sarriette - sel et poivre
Pelez et émincez les oignons,... [Lire la suite]
