16 septembre 2020

BOCAUX DE TOMATES ENTIERES AU NATUREL

Nous avons eu beaucoup de tomates cette année dans notre jardin, alors nous en avons fait des bocaux pour l'hiver ! Source : Livre Conserves familiales Editions S.A.E.P Ingrédients : Saumure : 20g de sel par litre d'eau Choisir des tomates moyennes et fermes. Les tremper dans l'eau bouillante, les retirer immédiatement, les peler et leur enlever l'attache du pédoncule.Les ranger dans des bocaux.Faire bouillir la saumure et la laisser refroidir. Remplir les bocaux avec cette saumure.Fermer et stériliser 30min à 85°C Nous en... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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