
Vendredi en faisant nos courses, nous avons vu que notre poissonnier avait eu un arrivage de poulpe.Nous aimons beaucoup ce poisson !
Papoune a fait deux recettes différentes. Voici la première.
Source : basée sur le Magazine HS "A TABLE"Préparation : 10minCuisson : 90 minPour 4 personnes :
PLacer le poulpe au congélateur pendant 24 heures. Le faire ensuite dégeler au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Faire bouillir une grande casserole d'eau. Plonger le poulpe pendant 1 minute et le ressortir. Répéter...
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