
La myrtille ou brimbelle comme on dit dans les Vosges ...
La brimbelle est le nom usuel de la myrtille dans les Vosges.
A ne pas confondre avec le bleuet des Vosges, la brimbelle (plus petite et au goût différent) abonde sur le massif vosgien. Sirops, sorbets, tisanes, eau-de-vie, liqueurs, vins ou tartes, elle se déguste de nombreuses façons. Ses vertus bien connues en font un fruit à consommer durant toute la saison de récolte à condition de respecter certaines conditions.
Comme pour tous les fruits sauvages, en...
[Lire la suite]