03 avril 2020
CLAFOUTIS DE MORUE AUX LEGUMES
Normalement le titre dans notre revue "Gourmandn°443" c'est du cabillaud mais nous l'avons remplacé par de la morue que nous avons fait désaler pendant 12h avant de réaliser cette recette.
Pour information : La morue est du cabillaud salé et séché.
Préparation : 20minCuisson : 30min
Pour 4 personnes :Ingrédients : 300g de morue salée - 3 oeufs - 30cl de crème - 15g de beurre - 300g d'épinards frais - 1 blanc de poireau - 1 gousse d'ail - 6 petits radis roses - 2 brins de thym - 2 c à s d'huile d'olive - sel et poivre
Rincez... [Lire la suite]
