28 mars 2020
SALADE VOSGIENNE ET CUISSES DE CAILLES FUMEES
Etant Vosgiens, nous aimons la salade Vosgienne !
Nous l'avons aujourd'hui revisitée en regardant le site Feyel ... et le résultat était trop bon !!
Source : invention du jour
Pour 2 personnes :Ingrédients : 6 oeufs de caille - pissenlits - lardons - petits radis roses - 6 cuisses de cailles confites
Vinaigrette : 1 c à s de vinaigre balsamique - 3 c à s d'huile d'olive - sel et poivre
Préparation :
Faire cuire les oeufs de caille pendant 4min dans une casserole d'eau bouillante, les rafraichir et les écaler.
Découper... [Lire la suite]
