Aujourd'hui nous vous emmenons au restaurant ...  pour tout vous dire, j'avais réservé une table depuis plusieurs mois pour la Saint-Valentin qui est aussi l'anniversaire de Papoune. Je savais que ce restaurant lui ferait plaisir !

C'était un menu unique et nous nous sommes régalés !

Laurence et Fabrice Devrièse vous accueillent dans leur restaurant situé au coeur du village à 5 mn de Remiremont et 20 mn de Gérardmer ou Epinal. Dans un cadre chaleureux et reposant, vous pourrez déguster une cuisine raffinée et riche en saveurs, basée sur la qualité des produits. 

On passe à table ?

Amuses-bouche : Wraps de mascarpone, quenelle de tapenade

Restaurant Le Karélian-1816

Flan Japonnais

Restaurant Le Karélian-0445 

1ère entrée : Escalope de foie gras de canard poêlée / émulsion de pomme de terre fumée / crevettes grises et réduction de Syrah au beurre noisette

 Restaurant Le Karélian-1817

2ème entrée : risotto aux morilles et pulpe d'artichaut / oeuf coulant / crispies de jambon de Parme

Restaurant Le Karélian-1818

Plat : Dos de cabillaud "Skrei" / Crémeux d'avocat et Yuzu / Piquillos et tomates au chorizo

Restaurant Le Karélian-1820

Fromages affinésSaint-Nectaire / Brillat savarin / Pulpe de pomme au curry et gelée de pommes

Restaurant Le Karélian-1822

Dessert : Chocolat lacté en trois textures / Sorbet faisselle

Restaurant Le Karélian-1823

Nous vous imaginons en train de saliver devant votre écran !!!

Alors voici comment vous y rendre :

Le Karélian

36 rue du Cuchot

88200 DOMMARTIN-LES-REMIREMONT

03.29.62.44.05

Fermeture dimanche soir, lundi et mardi
Ouvert le mardi pendant les vacances scolaires

Nous vous souhaitons un très bon dimanche et à demain !