C'est encore notre fille qui est l'honneur aujourd'hui avec sa tarte Normande réalisée à la maison.

A la base c'est une recette Thermomix mais nous ne l'avons pas ... alors elle l'a faite sans !

Résultat : Très très bonne !

Préparation : 15min
Cuisson : 45min selon votre four

Ingrédients : 1 pâte brisée - 200g de crème fraiche - 3 oeufs - 80g de sucre poudre - 25g de calvados -  800g de pommes épluchées et coupées en 2 oun 4 - 30g de cassonade

Préchauffer le four à 180°C

Etaler la pâte au rouleau et foncez un moule couvert de papier sulfurisé.

Verser dans un saladier les oeufs, la crème, le sucre et le calvados. Bien mélanger l'ensemble.

Disposer les quartiers de pommes en cercle sur la pâte et verser l'appareil par-dessus

tarte Normande-1687

Enfourner 40 min. Lorsque la tarte est presque cuite verser la cassonade et replacer dans le four 5min.

Laisser refroidir avant de démouler.

tarte Normande-1688

tarte Normande-1690

Que boire avec ? Un cidre ou un petit calvados

Bonne dégustation et belle journée !