Notre fille Emeline continue à réaliser des recettes pour notre blog ... Recette à faire avec vos enfants pendant les vacances de février !

Elle a réalisée ces jolies gaufres en forme de contre-fort pour le goûter de Claire et Lucie, ses deux filles.

Ce coffre-fort en gaufres maison est rempli d'une mousse légère au yaourt.  Pour faire tenir les gaufres jusqu'au moment du goûter, il suffit de les fixer avec des cure-dents. Vous les retirez pour servir, la mousse suffira à tenir le trésor !

Source : Cuisine actuelle 350

Préparation : 15min

Pour 4 enfants :
Ingrédients : 6 gaufres - 4 yaourts grecs nature - 2 blancs d'oeufs - 1 sachet de pralin - 2 sachets de sucre vanillé - 4 c à s de perles de chocolat

Fouettez les blancs en neige ferme au batteur électrique. Battez les yaourts grecs avec le sucre vanillé puis incorporez  délicatement la moitié des blancs en neige. Continuez avec le reste des blancs. Ajoutez la moitié du pralin et 2 c à s de perles de chocolat.

Posez une gaufre sur le plat de service. Garnissez-la généreusement de mousse. Placez 4 gaufres autour pour former les parois du coffre et continue à remplir de mousse de yaour (gardez-en un peu pour la décoration).

Posez enfin la dernière gaufre dessus.

Remplissez les trous de la gaufre couvercle avec un peu de mousse de yaourt, du pralin et des perles de chocolat.

Laissez 1h au frais et dégustez !

Que boire avec ? Un chocolat chaud ou un verre de jus de fruit !

Bonne dégustation !