
Un bon rôti de boeuf cuit en cocotte aujourd'hui et le tout servi avec une bonne purée maison, de quoi ravir les papilles !
Une recette simple, bon marché et familiale
Source : recette de famille
Pour 4 - 5 personnes :
Ingrédients : 1kg de paleron de boeuf - 1/2 pied de veau - 1 oignon - 1 feuille de laurier -thym -2 clous de girofle - persil - bouillon de boeuf ou fond de veau - beurre - huile - sel et poivre
Dans une cocotte en fonte faire chauffer 2 c à s d'huile. Ajouter ensuite 30g de beurre.
Déposer l'oignon épluché...
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