Bonjour à tous et toutes !

Chose promise ... nous vous avions annoncé qu'après notre mini pause de blog pour travaux à la maison, nous vous amerions au restaurant ce dimanche ...

C'est un restaurant à quelques kilométres de chez nous : Le Karélian.

"Situés au coeur d’un charmant village,
Dommartin-les-Remiremont,
tout près de Remiremont dite la coquette,
entre Gérardmer la perle des Vosges et Épinal, la cité des Images.

Cuisine gastronomique,
avec des plats créatifs dans lesquels les produits
ont le goût de ce qu’ils sont.
Le Chef, Fabrice DEVRIÈSE est un passionné
et Laurence son épouse, attentive à répondre à vos attentes".

Tout est top : l'acceuil, le cadre,  le service et bien évidement la cuisine !

Passons aux photos :

L'intérieur du restaurant :

restaurant Le Karelien-443

restaurant Le Karelien-444

 

Le menu :

 

wraps et quenelle de tapenade

restaurant Le Karelien-442

 

Flan Japonais (amuses-bouche)

restaurant Le Karelien-445

 

Entrée de Choupette

Canelloni de radis daïkon et tourteau/cerises/kalamensi

restaurant Le Karelien-447

 

Entrée de Papoune :

 

 

Œuf fermier basse température / “mayo” revisitée / jambon de Parme / crumble d’oignons

restaurant Le Karelien-448

 

Plat de Choupette :

 

Dos de CABILLAUD
Wakamé / poireau brûlé / crème de Noilly Prat

 

restaurant Le Karelien-450

 

Plat de Papoune :

 

Pintade fermière
farce de veau et champignons / carotte passion

restaurant Le Karelien-452

FROMAGE AFFINÉ
des Frères Marchand à Nancy

restaurant Le Karelien-455

 

CHARIOT D’ENTREMETS / GOURMANDISES MAISON
Choix de 3 desserts

restaurant Le Karelien-456

restaurant Le Karelien-457

restaurant Le Karelien-458

 

Les vins qui ont accompagnés ce délicieux repas :

restaurant Le Karelien-446 vin

Nous avons passé un agréable moment dans ce joli restaurant et une chose est certaine : on y retournera !!

Et vous, vous voulez l'adresse ?

Le Karélian

36 rue du Cuchot

88200 DOMMARTIN-LES-REMIREMONT

03.29.62.44.05

Fermeture dimanche soir, lundi et mardi
Ouvert le mardi pendant les vacances scolaires

Nous vous souhaitons un très bon dimanche et à demain !