05 août 2019
TATAKI DE THON
Une recette que nous aimons manger lorsque nous sommes dans les Pyrénées Orientales au restaurant Le PATIO (je ne vous le présente plus ...) !
De retour dans les Vosges, Papoune a cuisiné à sa façon le tataki de thon.
Nostalgie ...
Préparation :
Faire mariner 200g de thon frais coupé en tranches dans un mélange de 3 c à s de sauce soja, 1 c à s d'huile d'olive et 1 c à s d'huile de sésame pendant 20 à 30min.
Pendant ce temps, préparez votre accompagnement : riz basmati pour... [Lire la suite]
