14 mai 2019
CASSOLETTE D'ESCARGOTS AUX CHAMPIGNONS
Avec les escargots de mon partenaire "Croque Nature" : Ferme hélicicole dans les Vosges à 3km de Rambervillers.Des escargots nés à la ferme, élevés en plein air !Des escargots cuisinés dans son laboratoire aux normes européennes.Élevage d'escargots Gros Gris.
Je ne vous dit pas que ces escargots sont un vrai délice ! Bien meilleurs que ceux achetés en grandes surfaces ...
Nous avons voulu les mettre en valeurs dans de jolies cassolettes.
Nous nous sommes régalés !
Source : fiche géante de la bonne cuisine n°98
Préparation :... [Lire la suite]
