11 mai 2019
COQUILLES DE SAINT-JACQUES GRILLEES
L'autre jour, chez mon poissonnier il y avait de très jolies coquilles Saint-Jacques fraîches et à un prix très raisonnable ! Nous nous sommes laissé tenter et de ce fait, notre entrée pour nos invités du dimanche midi était toute trouvée !
Voici une succulente recette de coquilles Saint-Jacques, que l'on peut faire griller au barbecue ou à la poêle-gril. La préparation (marinade et embrochage) est la même dans les deux cas.
Source :Livre LAROUSSE "Comme un chef"
Pour 4 personnes ;Ingrédients : 20cl d'huile d'olive vierge... [Lire la suite]
