avril 2019

Aujourd'hui c'est notre fille qui cuisine pour nous ... Nous avons eu notre petite Lucie en vacances une semaine et nous l'avons ramené pour Pâques. Nous avons fait cette fête chez elle. Voici l'amuse-bouche qu'elle nous a présenté pour bien commencer le repas. Il s'agit du jardin de crudités, houmous d'asperges blanches. Un vrai régal pour les pupilles et les papilles. Elle a placé l'houmous dans un ramequin en verre et y a planté les crudités comme dans un jardin potager ! Le rendu est juste sublime. Préparation : 25minCuisson... [Lire la suite]

La pause est terminée ... nous revoilà avec de nombreuses recettes ...  Nous avons vu que vous avez été nombreuses et nombreux à venir sur notre blog et nous vous en remercions. Nous espèrons que vous avez trouvé ce dont vous cherchiez ?Passons à la recette du jour : Vous aimez les harengs fumés ?  C'est un bon plat simple et rapide à faire pour un soir ou vous n'avez pas d'idées repas ... nous, personnellement, on les fait toujours de la même façon c'est à dire avec une salade de pommes de terre tiéde et arrosée d'un... [Lire la suite]

Aujourd'hui c'est le jour de Pâques et dans beaucoup de maison c'est la chasse aux oeufs avec les enfants. Regarder les enfants chercher partout et ramasser les oeufs dans leur petit panier est toujours un joli moment ! A Pâques tout est permi ... un festin gourmand, des chocolats ... Ce n'est pas le moment de se priver, on y pensera plus tard mais attention à la crise de foie si vous en abusez ... Nous profitons de ce petit article pour vous dire que nous allons prendre une pause du blog bien méritée pendant une semaine. ... [Lire la suite]

Voici pour ce samedi un petit dessert très simple à réaliser et très bon ! Il vient tout droit de notre imaginaire à tous les deux Papoune et il met très bien en valeur la délicieuse crème d'abricot reçu par Pierre de Cuisine à l'ouest. Après vous avoir montré nos tartelettes à la crème d'abricot et ananas nous avons utilisé la fraise comme fruit et elle s'accorde très bien avec la crème d'abricot. Préparation : 15minCuisson : 0Pour 2 verrines : Ingrédients : 1/2 pot de crème d'abricot - 4 belles fraises - poivre long de java -... [Lire la suite]

Le grand week-end de Pâques arrive ... le soleil devrait également être parmis nous. Dimanche ce sera la chasse aux oeufs et le repas en famille suivra ! Alors autant dire qu'on a la patate !! Même si c'est le printemps ce n'est pas une raison pour mettre de côté les plats réconfortants et la patate a tout pour plaire ... économique, saine, facile à cuisiner et elle se savoure sous toutes ses formes et en toute raison. Aujourd'hui c'est avec du saumon fumé ... et c'est une bonne idée pour le Vendredi Saint. Source : Gourmand 420 ... [Lire la suite]

On le voit partout dans la blogosphère le gâteau magique et pour cause, il est vraiment très bon ! Rapide à faire, facile à cuire et délicieux, j'aime sa triple texture ! C'est là que la magie opère ... sa pâte unique se sépare en trois phases à la cuisson ... une couche façon far au fond, une couche bien crémeuse au centre puis une couche légère comme un nuage sur le dessus !!! Incroyable mais vrai !!! Source : Recette du magazine cuisine actuelle 340. Dans le magazine c'est 6 mini gâteaux mais nous on en fait un gros ... on est... [Lire la suite]

J-4 ...Pâques approche à grand pas ... je suppose que votre menu est fait ou presque ? Pour la décoration de votre table pour ce jour de fête, je vais essayé de vous aider ! Voici mes tables réalisées depuis 2011. Pour les anciennes tables vous allez voir que c'était encore notre ancienne salle à manger et c'est en regardant les photos que je m'aperçois qu'il était temps de la changer ... elle avait tout de même 33ans !!! Pour voir les tables en détails, il vous suffit de cliquer sur la photo Pâques 2019 :     ... [Lire la suite]

Suite au colis reçu de Pierre de Cuisine à  l'Ouest voici notre 1ère création avec la crème d'abricot. Une recette simple, rapide et qui met en valeur ce fabuleux produit ... Ma copinaute MISS GLENI organise un petit concours pour les 8ans de son blog. Allez y faire un petit tour et inscrivez-vous, de jolis lots sont à gagner ... Source : Notre imagination Préchauffer le four à 190°C Préparation : 10minCuisson : 25min selon votre four Pour 4 tartelettes : Ingrédients : 1 pâte sablée - 1 pot de crème d'abricot - un petit... [Lire la suite]

Pour Pâques qui approche, nous faisons remonter cette jolie recette qui fera une très bonne entrée pour cette fête. Nous l'avions faite au mois de juin 2015 pour la fête des mamans. Source : nos bonnes vieilles fiches géantes de la bonne cuisine n°63 Préparation : 35minCuisson : 8min Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 filets de lous - 2 c à s d'huile d'olive - 200g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - le jus d'un demi-citron - 3 c à s d'eau froide - 2 c à s d'anis vert - sel et poivrePour la déco : 6 petites tomates bien rouges - une... [Lire la suite]

Coucou mes chers internautes, hier nous vous avons présenté un tout nouveau partenaire "LE NAPPAGE" qui nous tient à coeur car il est implanté dans les Vosges à quelques kilomètres de chez nous. Voici ma toute nouvelle table réalisée avec leurs produits reçus et ce sera également la dernière table de Pâques pour cette année ... Place aux photos : Partenaire pour cette table de PÂQUES : - LE NAPPAGE pour la nappe de réception couleur canari, les serviettes réception mandarine... [Lire la suite]