26 mars 2019
EPAULE D'AGNEAU CONFITE A L'AIL
Nous faisons assez souvent le gigot d'agneau à la broche car nous en mangeons ensuite des tranches froides le soir avec une bonne salade verte et croyez-nous c'est un délice !
Nous avons voulu changer de recette l'autre dimanche alors nous avons cuisiné une épaule d'agneau.
Cela change et le résultat était là !
Source : Atelier des chefs
Ingrédients : 1 épaule d'agneau - 1 oignon - 1 carotte - 12 gousses d'ail - 3 branches de thym - 2cl d'huile d'olive - 6 pincées de sel fin - 6 tours de moulin à poivre - 20cl de vin blanc sec
... [Lire la suite]
