23 mars 2019
BRIOCHE A LA PATATE DOUCE
Lorsque j'ai vu cet intitulé de brioche à la patate douce chez mamiecaillou je vous avoue que cela m'a quelque peu étonné de mettre de la patate douce dans une brioche !
Et ensuite, je me suis dit : pourquoi pas ? Je vais essayer !!
Aussitôt pensé ... aussitôt réalisé ...
Préparation : 30minCuisson : 30min
Ingrédients : 500g de farine - 200g de purée de patate douce - 70g de sucre poudre - 1 c à c de sel fin - 10cl de lait - 20g de levure fraîche de boulanger - 1 c à s d'eau de fleur d'oranger - 1 oeuf - 50g de beurre mou
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