31 janvier 2019

ASSIETTE DE DEGUSTATION DE FROMAGES

Pour le dernier jour du mois, nous allons déguster une assiette de fromages ! Souvenez-vous de notre partenariat avec "Tentation fromage". Nous avons voulu les déguster pour commencer tout simplement avec des pommes de terre sautées et une salade d'endives. Nous avons donc coupé un morceau dans chaque et le restant nous les utiliseront dans des recettes. Suivez-nous ... L'assiette contenait : - Une tranche de bûchette aux fleurs- Un morceau de gouda au cumin- Un morceau de Tomme d'Auvergne- Du bleu de Gex Verdict... [Lire la suite]
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30 janvier 2019

COUPES EXOTIQUES AUX CLEMENTINES

Vous aimez la noix de coco ? On la trouve sous différentes façons : fraîche mais aussi en crème, en huile, en purée, en lait ... et je craque toujours lorsque dans une recette on y met du lait de coco ! Donc, forcément en lisant la recette qui suit elle m'a de suite plue ! Une jolie coupe qui a enchanté nos papilles ... Source ; cuisine actuelle 337 Préparation : 20minCuisson : 15minRepos : 8h Pour 4 personnes :Ingrédients : 6 clémentines + 2 pour le décor - 4 fruits de la passion - 10cl de crème liquide - 15cl de lait de coco -... [Lire la suite]
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29 janvier 2019

BLANCS DE POULET A L'AIL NOIR ET LEGUMES D'HIVER

Cette recette a été faite il y a un moment maintenant mais j'avais complètement oublié de la mettre en ligne !!! Souvenir ; nous avions eu un partenariat avec "La ferme Grandvillain" ou nous avions reçu deux jolis poulets. Dans la 2ème recette, on avait cuisiné les pattes et on avait gardé les blancs pour faire une autre recette. Papoune a inventé la recette qui va suivre. Source : Invention de Papoune Préparation :   Commencer par préparer le fond de volaille en faisant dorer les morceaux de carcasses et les abattis (bout... [Lire la suite]
28 janvier 2019

CAKE CITRON-MIEL A LA CREME FRAÎCHE

Un très bon cake réalisé pour mes collègues du travail ... il n'a pas fait long feu ... le soir il n'en restait plus une miette !! Et pour l'avoir bien sûr mangé aussi, je vais le refaire pour Papoune car ce cake c'est un pur délice ! Source : Le blog de Quand Nad cuisine Pour un moule à cake de 26 cm: Préparation : 10minCuisson : 40minIngrédients : 3 oeufs - 100g de sucre - 50g de miel (j'ai mis du miel de Garrigue du Roussillon) - 6cl d'huile neutre - 3 c à s de crème épaisse - 1 citron jaune zest et jus - 150g de farine - 1... [Lire la suite]
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27 janvier 2019

TENTATION FROMAGE # BOX

Nous vous présentons aujourd'hui un nouveau partenaire reçu ce jeudi. Il s'agit de "TENTATION FROMAGE". Tentation fromage est une fromagerie en ligne qui propose diverses sortes mais c'est aussi une box. La box abonnement c'est chaque mois : Vous recevez à domicile : 4 fromages (environ 600g) finement sélectionnés1 bouteille de vin* de petits producteurs3 charcuteries* délicatement tranchéesLa Revue pour tout savoir sur le fromage A partir de 24,90 € / moisLes meilleurs fromages livrés chez vous, sans... [Lire la suite]
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26 janvier 2019

VOUS AVEZ CUISINE NOS RECETTE ...

Pas de recettes aujourd'hui car c'est vous qui êtes à l'honneur ! Vous avez cuisiné nos recettes à votre tour et cela nous fait bien plaisir ! Je commence par : Monique SOTES une fidèle lectrice de la page facebook du blog "La vie de choupette". Elle a fait notre tarte amandine. Ensuite c'est Delphine du blog culinaire "ho la gourmande" qui a réalisé les muffins de coquillettes. Merci à vous deux ! Vous aussi vous voulez être à l'honneur sur notre blog, alors n'hésitez pas à nous envoyer vos photos lorsque vous faites... [Lire la suite]
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25 janvier 2019

POMMES A LA CANNELLE ET SES FRUITS CONFITS CUISSON AU FOUR

Des pommes dans mon panier m'ont données l'envie de faire des pommes au four pour le dessert du soir. J'ai voulu changer des pommes que tout le monde connait ... creusées et farcies avec du sucre, raisins etc ... J'ai donc choisi de les couper en gros morceaux pour les faire cuire et y ai ajouté quelques ingrédients dont j'avais sous la main. J'ai ajouté des fruits confits de Noël car il m'en restait de mon partenaire après avoir fait un cake à Noël, mais vous pouvez bien sûr prendre tout autre fruits confits ! Source : invention... [Lire la suite]
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24 janvier 2019

PARMENTIER DE SARDINES AU CITRON

Aujourd'hui nous vous présentons avec cette recette une toute nouvelle catégorie que nous avons appelée : Les casses-croûtes de Papoune ! Pourquoi ? Maintenant que Papoune est à la maison, il est souvent seul le midi pour manger et l'autre jour, en vidant mon appareil photo je me suis arrêtée sur une photo que je n'avait pas faite ... J'ai dit à Papoune : C'est quoi cette photo ? Et la, il m'a répondu que c'était le casse-croûte qu'il s'était fait la semaine dernière ... vous allez voir par vous même ce que Papoune mange lorsque je... [Lire la suite]
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23 janvier 2019

PETITS GÂTEAUX AU MIEL

Vous connaissez le blog  : Les petits plats de Béa ? Moi personnellement j'aime bien me promener chez elle ...  l'autre jour en passant chez elle, je me suis arrêtée sur cette recette qui va suivre ! Si vous ne connaissez pas encore son blog, allez vite y faire un tour ... Source : Les petits plats de Béa Préparation : 10minCuisson : 20minPour 4 petits gâteaux :Ingrédients : 60g de miel - 30g de sucre - 120 ml de lait - 20g de beurre mou - 100g de farine - 1 oeuf - 1 c à c de bicarbonate - 1 c à s de sucre glace - 1/2 c à... [Lire la suite]
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22 janvier 2019

MARMITE DE LA MER

Comme je vous l'avais annoncé la semaine dernière, nous allons de temps en temps vousp poster nos toutes premières recettes de notre blog. Nous avons donc choisi pour vous aujourd'hui une recette de poisssons faite en novembre 2008 donc 9 mois après l'ouverture du blog ... LA MARMITE DE LA MER Préparation : 30min          Cuissson : 30min Pour 4 personnes : - Ingrédients : 1 kg de poissons mélangés (lotte, lieu, merlans en filet et 2 grondins entiers) - 250g de moules - 1 gros... [Lire la suite]
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