12 décembre 2018
BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE AU RIZ SAUVAGE
Voici le plat proposé à nos invités de la semaine dernière.
Le veau, beaucoup de personnes aiment et nous étions certains de ne pas nous tromper avec cette blanquette.
Nous avons déjà mis une recette de blanquette de veau sur notre blog mais pas celle-là !
Source : Livre : Le grand cours de cuisine FERRANDI
Pour 6 personnes :Préparation : 2hCuisson : 50min
Ingrédients : 2kg de quasi de veau - riz sauvage noir - gros sel - sel fin - poivre blanc
Pour la garniture aromatique : 1 botte de carottes fanes - 1 botte de mini-poireaux -... [Lire la suite]
