
Une improvisation avec les légumes qui étaient dans notre frigo et nous avons obtenu ce délicieux velouté.
Il conviendra très bien soit en amuses-bouches dans des petites verrines pour bien commencer votre repas de fêtes ou tout simplement pour un soir.
Préparation : 10minCuisson : 30min
Ingrédients pour 4 petits bols : 1 courge butternut de 450g - 350g de potimarron - 1 grosse pomme de terre - 1 sachet de bouillon de légumes ariaké - 1 échalote - 1 pincée de curry - crème fraiche - 3 c à s d'huile d'olive - sel et...
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