02 octobre 2018
OEUFS A L'ESPAGNOLE
Nos poules nous gâtent avec 3 à 4 oeufs par jour et nous les savouront en cuisine sous toutes les formes : crêpes, oeufs cocotte, omelette, oeuf à la coque; pâtisserie etc ...Aujourd'hui ce sera en plat principal pour un soir : Oeufs à l'Espagnole !
Nous avons utilisé également le persil du jardin, nos tomates :4 rondes et 2 tomates Cordillère des Andes et pour corser la sauce tomate nous avons ajouté 2 c à s de tomates confites à l'huile d'olive faites-maison. Ici pour la recette.
Source : Cuisine actuelle HS
Préparation :... [Lire la suite]
