28 août 2018
SANDWICH DE BOEUF AUX CRUDITES
Aujourd'hui une recette un peu ancienne faite avec le restant d'un rosbeef.
Simple, rapide et qui change de la salade de boeuf froide.
Source : maxi cuisine n°125
Pour 4 personnes :
Ingrédients : 400g de rôti de boeuf cuit froid - 1 carotte - 1 courgette - 8 brins de persil plat - 1/2 oignon rouge - 8 cornichons croquants - 4 c à c de moutarde forte - 2 c à c de miel liquide - 1 c à s d'huile de colza - 1 c à s de vinaigre Melflor - 4 petits blancs type ciabatta - sel et poivre.
Ouvrez les petits pains sur un côté à l'aide... [Lire la suite]
