Pour ce dimanche, nous vous faisons découvrir un restaurant que nous avons testé dans les Pyrénées Orientales.

Le bouche à oreille existe et c'est grâce à cela que nous avons connu ce château.

Le restaurant : Une cuisine de qualité à un prix modéré. Elaborée sur place à partir de produits locaux et bio sur commande, vous pourrez apprécier sa cuisine raffinée dans une atmosphère calme et sereine.

Le château de Nyer est également une petite unité de vie : Le château accueille depuis 2011, des personnes autonomes ou peu dépendantes de 60 ans et plus en séjour permanent ou temporaire. Ces usagers bénéficient de prestations hôtelières sécurisées et confortables. Les résidents prennent possession d’un appartement entièrement aménagé pour leur confort et leur bien-être. 

La résidence « Le Château de NYER » n’étant pas médicalisée, des intervenants extérieurs (médecin traitant, infirmiers libéraux, Kinésithérapeute,…) permettent un suivi régulier de la santé des résidents, la préparation et la distribution des médicaments si besoin…

Nous y sommes allés un soir et nous avons mangé à l'intérieur du château. Très joli cadre !

Le menu du  jour était à 16 euros :

Assiette de charcuterie catalane :

château de Nyer-5491

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Cuisse de poule confite sauce Morille

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Dos de cabillaud sauce blanc de poireaux

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Accompagnement du jour ; Viande : ratatouille, écrasé de pommes de terre
Poisson : Ratatouille, timbale de riz

Panna cotta vanille et abricots au muscat sec

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Vous voulez vous aussi vous y rendre c'est simple ... voici leurs coordonnées

Attention ; Le château ne prend pas la carte bleu alors pensez à prendre vos carnet de chèque ou du liquide !

Le Château de Nyer

66360 NYER

04.68.96.50.35

lechateaudenyer@association-sauvy.fr

Bon dimanche !