Lorsque nous sommes partis le 16 juin direction les Pyrénées Orientales nous avons fait une halte pour la nuit dans l'Ardéche.

Nous avions réservé une chambre avec le diner et le petit déjeuner à l'hôtel-restaurant Le Tanargue. Le dimanche matin, nous sommes repartis enchantés et heureux ! Un accueil très chaleureux, du personnel aux petits soins mais surtout les patrons de ce lieu  Monsieur et Madame Roux-Coste, sont serviables, souriants, et attentionnés pour leurs clients. Le repas une pure merveille, excellent et une cuisine raffinée et un buffet petit déjeuner plus que copieux !

Passons aux photos qui causent d'elles-mêmes.

Une petite visite guidée ? C'est parti !

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Dans un cadre exceptionnel de verdure à 550 m d'altitude, une étape de charme où les nuits sont paisibles et la table gourmande. Au cœur du Parc naturel régional des Monts d'Ardèche et au pied du massif du Tanargue, l'hôtel propose 19 chambres personnalisées, lumineuses et confortables, ouvertes sur la nature

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Après avoir bu un petit apéritif sur la terrasse, nous nous sommes dirigés vers la salle à manger. 

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 Un amuse-bouche pour commencer ...

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Ensuite, nous avons pris tout les deux la même entrée :

Croustade maison aux escargots et sa sauce crémée persillée aux petits lardons

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En plat, Papoune a choisi :

Côte de cochon à l'os au parfum de sauge, flan de brocolis maison et crique ardéchoise en médaillon

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Moi j'ai préféré :

Filet de truite à chair rose dans sa crêpe au sarrasin, sauce au Viognier des Coteaux de l'Ardéche et écrasé de vitelotte

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Le dessert de Papoune :

Savarin revisité aux fruits du moment et sa fraîcheur

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Et moi, j'ai suivi les conseils de la patronne :

Dessert glacé ardéchois du moment : c'était à base de chataigne, un délice en bouche !

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 Après ce très bon repas, nous sommes allés un peu nous promener dans les environs afin de digérer un peu avant d'aller se coucher.

Voici notre chambre :

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Avec son petit balcon privatif !

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 Après une bonne nuit de sommeil, un super petit déjeuner très copieux nous a été servi en salle à manger (vous pouvez également vous le faire apporter dans votre chambre ou dehors sur la terrasse)

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Après avoir remercier les patrons pour leur gentillesse nous avons repris la route direction les Pyrénées 0rientales.

Vous désirez vous aussi vous faire chouchouter dans ce joli cadre ?

Voici leur adresse, n'hésitez pas vous en reviendrai, tout comme nous, enchanté !

HOTEL-RESTAURANT Le Tanargue

 Le Village,
07110 Valgorge
Téléphone : 04 75 88 98 98
www.hotel-le-tanargue.com
info@hotel-le-tanargue.com
Très bon dimanche et à demain