09 avril 2018
SAUMON DEMI-CUIT SABAYON A L'ANIS ET SA FINE GALETTE DE POMMES DE TERRE
Avec le paquet de saumon reçu de mon partenaire "SAUMON DE FRANCE" nous avons réalisé deux recettes :
Une avec le saumon juste posé en petits carrés sur des toasts, dégustés à l'apéritif et l'autre recette nous avons cuisiné le saumon.
En premier les toats :
Nous avons griller des petits toats et déposé un morceau de beurre et un petit carré de saumon.
Le saumon est très bon dégusté ainsi.
La 2ème recette :
Source : inspiré d'une vieille revue "La Bonne Cuisine" que nous avons perdue depuis.
Préparation : 20minCuisson :... [Lire la suite]
