20 mars 2018
CREME DE POTIMARRON A LA PATATE DOUCE
Même si aujourd'hui c'est le printemps, il fait très froid et la neige est encore présente ... alors rien de meilleur qu'une bonne soupe maison en attendant la venue du soleil !
Source : Livre Les crèmes de Christophe FELDER
Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson : 20min
Ingrédients :1kg de potimarron épluché sans pépins - 1 gousse d'ail - 2 oignons épluchés et émincés - 3/4 de patate douce - 2 c à s d'huile d'olive - 20g de beurre - 1 c à c de sucre semoule - 20cl de lait entier - sel et poivre.
Préparer tous vos... [Lire la suite]
