16 mars 2018
KOUGLOF ET CARAMEL AUX POMMES
Je n'ai pas résister à réaliser cette recette, un peu particulière, de kouglof !!! Nous l'avons dégustée dimanche après-midi à 16h ... au coin du feu ... que demander de plus ??
Source : Saveurs n°244
Préparation : 40minRepos : 1h15Cuisson : 1h10
Pour un moule de 8 personnes :Ingrédients : 30g de levure fraiche de boulanger - 400g de farine T55 - 220g de sucre semoule - 3 oeufs - 50g de lait demi-écrémé - 150h + 15g de beurre demi-sel pommade - 1 gousse de vanille - 1/2 citron bio - 30g de graines de sarrasin - 2 pommes reinettes.
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