23 février 2018
JOUE DE PORC AU VIN ROUGE
Papoune aime beaucoup la joue de boeuf, c'est une viande qui, cuite très longtemps est très tendre !
Lorsque j'ai voulu lui en faire, il n'y en avait pas dans mon supermarché alors j'ai choisi des joues de porc à la place !
Source : mon invention
Préparation : 10min
Cuisson : 2h environ
Faire revenir les joues de porc dans de l'huile d'olive. Réserver.
Dans la même cocotte, faire dorer des lardons. Ajouter avec ceux-ci 1 carotte coupée en petits dés. Ajouter 1/2 oignon ciselé, 1... [Lire la suite]
