03 janvier 2018
CROÛTE D'ESCARGOTS AUX CEPES
Vous avez sûrement tout comme nous, des restes de vos repas de fêtes de fin d'années ? Si vous avez des escargots, Papoune vous dévoile une bonne façon de les manger en entrée !
Cette recette reste encore festive !
Source : invention de Papoune
Dans une poële avec 1 CS d'huile faire rejeter à feu vif l'eau des cèpes. Ajouter 1 CS de beurre et 1 échalotte ciselée finement. Assaisonner et laisser revenir à feu moyen 7 à 8 min.
Réserver au chaud.
Monter le feu , ajouter 1 CS de beurre et faire sauter les... [Lire la suite]
