28 décembre 2017

Aujourd'hui je vous poste la bûche réalisée par ma fille pour le réveillon de Noël. Elle s'est inspirée de la bûche roulée revisitée par Cyril Lignac. Vous avez remarqué qu'elle ressemble au père-noël ? manteau rouge, fourrure blanche et la ceinture ... tout y était !! Cette bûche était vraiment très jolie pour les pupilles et très bonne pour les papilles ...   1/ Biscuit viennois chocolat :Ingrédients : 5 oeufs - 210g de sucre (160g pour les jaunes et 50g pour les blancs) - 50g de farine - 50g de cacao amer Préchauffer le... [Lire la suite]

  Le gibier est défini comme l'ensemble des animaux que l'on chasse.Les différentes espèces de gibier permettent de proposer toutes sortes de recettes savoureuses à ses convives. Que les bêtes soient à poils ou à plumes, il existe quantité de façons de les préparer : mijotées, rôties, grillées ... Source : Papoune s'est inspirée du magazine bistrot n°1 mais il y a ajouté ses petites touches personnelles ... il a ajouté  deux galets de chocolat noir qui donnent une belle consistance et couleur à la sauce Pour 6... [Lire la suite]