14 novembre 2017

DOS D'EGLEFIN ET SON JUS CORSE ET IODE AUX HERBES FRAICHES, PARMENTIER DE CREVETTES GRISES

Je me permets de faire remonter cette jolie recette réalisée par Papoune en 2013. Totalement inventée par Papoune c'était un régal pour les papilles et même les pupilles s'émerveillent devant ses jolies assiettes !  Pour 4 personnes : Epluchez 2 pommes de terre par personne et les cuire dans un grand volume d'eau salée 25min avec 1 gousse d'ail, 2 feuilles de laurier, 2 brins de thym, 1 cc de poivre du Népal et 3 cs d'huile d'olive. Coupez ensuite le feu et laissez en attente. Mettez à bouillir 2l d'eau avec 60g de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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