21 octobre 2017
BRIOCHE A LA CREME
Je viens vous offrir un morceau de ma brioche à la crème pour votre petit déjeuner de ce samedi ...
Pour réaliser la pâte à brioche, utilisez de la levure du boulanger fraîche ou déshydratée.
Dans les deux cas, il faudra la délayer dans du lait tiède ne dépassant pas les 35°C, sinon la levure est détruite, donc inactive.
Source : Fiche cuisine de Femme Actuelle
Préparation : 30minRepos : 3hCuisson : 30min
Ingrédients : 300g de farine + 2 c à s - 50g de poudre d'amandes - 30g de sucre - 40g de sucre à chouquettes - 2 sachets... [Lire la suite]
