Un gâteau aujourd'hui que j'ai réalisé la semaine dernière.

Je me suis basée sur la recette du pot de yaourt mais j'ai remplacé le yaourt nature par un pot de gervita nature. Le petit plus, j'ai ajouté de la compote Quetsches et pommes au centre du gâteau ! J'ai décoré le gâteau une fois refroidi d'un spray velour couleur rose, de quelques framboises, mûres et feuilles de menthe fraiche du jardin.

Préparation : 10min
Cuisson :40min

Ingrédients : 1 pot de gervita nature de 100g - 1 sachet de levure - 1 pot d'huile - 3 gourdes de compote quetsches-pommes - 1 sachet de sucre vanillé - 3 pots de farine - 2 pots de sucre - 4 oeufs

Battre le gervita avec les oeufs et le sucre.

Ajouter la levure et le sucre vanillé.

Incorporer ensuite la farine, puis le pot d'huile.

Verser dans un moule silicone la moitié de la pâte.

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Ajouter les gourde de compote, bien répartir sur toute la surface.

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Finir par le reste de la pâte.

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Enfourner pour 40min environ à 190°C.

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Verdict : un gâteau très moelleux

Partenaire pour cette recette :

- GOURDES MINUTES pour les gourdes compote quetsches-pommes