Me revoici avec notre restaurant fétiche lorsque nous sommes dans les Pyrénées Orientales :
LE PATIO !
Je vous l'ai dit que nous y sommes allés 3 fois durant ma cure themale. Voici le deuxième repas et son menu.
Nous avons pris le menu Petit train jaune :
-Tataki de thon rouge, graines de sésame grillées
Gaspacho Andalou (Délicieuse soupe froide de légumes et croûtons aux fines herbes)
Rillettes de maquereaux à l'estragon, moutarde à l'ancienne et pains grillés
Dos de cabillaud rôti, sauce à la crème de poivron pommes de terre à l’aïoli
Coustellou Tirabuixo confit et caramélisé pommes de terre à l’aïoli (Travers de porc de ferme des Pyrénées catalanes)
Fromage blanc au miel du Roussillon
Soupe de verveine menthe, perles de melon
Que boire avec ?
allez, je vous redonne les coordonnées ...
RESTAURANT LE PATIO
32, rue St-Jean -
66500 Villefranche-de-Conflent
Tél./Fax : 04 68050192
Excellent dimanche à tous et toutes et si vous allez y manger un jour, donnez-leur le bonjour de notre part !
Bon dimanche.
