31 juillet 2017
CAILLES AUX ABRICOTS
J'avais entendu cette recette dans la voiture en rentrant du travail, je ne pouvais pas prendre de notes en conduisant ... je l'ai refaite de tête et le résultat est bluffant !
L'abricot et la caille forment un très bon duo !
Préparation : 10minCuisson : 20min
Pour 2 personnes :
Ingrédients : 2 cailles - 8 abricots frais - amandes effilées - 2 c à s de fond de volaille - 10g de beurre - 2 c à s d'huile d'olive - sel et poivre
Laver et couper les abricots en deux.
Saler, poivrer et ajouter 1/2 abricot dans les cailles.
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