28 juillet 2017
PANNA COTTA A LA COMPOTE
Encore une panna cotta ... j'ai trouvé que ce dessert se marierait très bien avec les gourdes de compote "minute fruitée" de mon partenaire Lorrain !
La recette de la panna cotta est toujours la même, maintenant que j'ai trouvé le bon grammage de gélatine je ne change plus !
Ingrédients : 500g de crème liquide - 2 feuilles de gélatine (4g) - 50g de sucre poudre - 1 gousse de vanille - 2 gourdes de compote : une mirabelles de Lorraine et l'autre Cerises-mirabelles-pommes
Mettre la gélatine à tremper dans un bol... [Lire la suite]
