29 mai 2017

ENTREMET MOUSSE FRUITS ROUGES, MOUSSE CHOCOLAT BLANC SUR UNE DACQUOISE AMANDE

Aujourd'hui je vous présente mon dessert réalisé pour nos amis de La Rochelle l'autre soir. Cette recette, c'est mon partenaire LA BOUTIQUE D'ALEX qui me l'a donnée. C'était trop bon, à refaire avec une autre purée de fruits par exemple : la framboise, la fraise etc ... Pour 8 personnes :Cercle rond de 24 cm x 4,5 cm de hauteur Ingrédients pour la dacquoise : 2 blancs d'oeufs - 25gr de farine - 50g de poudre d'amandes - 50g de sucre glace - 20g de sucre poudre Monter les blancs en neige en les serrant au fur et à mesure avec le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:14 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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