18 mai 2017

Bientôt la fin du mois de mai et bientôt la fin des asperges aussi ! Les asperges peuvent être cuites à l'eau, à la vapeur ou au four, et être ensuite dégustées en entrée ou en garniture. Pour seulement 25 kcalories/100 g, l'asperge apporte de nombreux nutriments : minéraux, fibres, vitamines, etc. Elle aide à équilibrer l'alimentation de manière générale en apportant des substances prévenant de nombreuses pathologies.L'asperge est donc légère et digeste, à condition de respecter les doses... [Lire la suite]